200 literes hagyományos sörfőző berendezés

200 literes kézműves hagyományos sörfőző berendezés

200 literes kézműves sörfelszerelés, magasabb konfigurációjú kis felszerelés
Ez egy kis kézműves sörfelszerelés a vendéglátóipar számára. Külföldön is használható mikrokézműves sörfőzdék felszereléseként.
Ennek a berendezésnek az általános konfigurációja a viszonylag csúcskategóriás kis kézműves sörberendezések cukrozási rendszeréhez tartozik. 3-Test és 4-hajó kialakítást alkalmaz. A teljes berendezés egy cukrozó/forraló edényrel, egy szűrőtartállyal, egy vortex mosogatóval és egy melegvizes edénnyel van felszerelve.

Cukrosító/forraló edény: effektív űrtartalom 200 liter, cukrozási és forralási funkcióval, elektromos fűtéssel működik, teljesítmény 12WK, belső keverő funkcióval rendelkezik, cukrosítási műveleteket végezhet, speciális alakú aknával felszerelt, folyadékszinttel rendelkezik eszköz.
Szűrőtartály és örvénytartály: Felső és alsó kétrétegű kialakítást alkalmaz, és a teljes terület kicsi. A szűrőtartály mart szitalemezt használ. A tetejét speciális alakú aknával tervezték. Oldala hulladékelvezetővel van ellátva. A négyzet alakú aknaajtó kialakítása kényelmesebb. Elősegíti a sörszemek tisztítását, és gabonaeltávolító deszkával is fel van szerelve. Belül egy kormányművel van felszerelve, amely a búzaszemréteg fellazítására és a szem eltávolítására szolgál.
Rotációs ülepítő tartály: effektív űrtartalom 200 liter, érintőlegesen belép a tartályba, a sörlé ülepítésére szolgál.
Melegvizes edény: A melegvíz-visszanyerési funkció a sörlé lehűtésekor és a búzaszemek mosásakor biztosított melegvíz kényelmesebb működést biztosít, és elősegíti a folyamatos működést.

Kézműves sörberendezés erjesztőtartálya: A sörerjesztő tartály konfigurálható 200-literes vagy 400-literes sörerjesztő tartállyal. Az általános kialakítás a felső akna tervezési ötletet és a vízzárású mechanikus kipufogószelepet alkalmazza. A nyomás szabadon beállítható az ürítéshez és az automatikus nyomáscsökkentéshez. ; A hőmérséklet a köpenyhűtési módszert alkalmazza, egyetlen tartállyal és egyetlen vezérléssel. A fermentációs hőmérséklet szabadon beállítható és automatikusan szabályozható; a szigetelés 80 mm-es szigetelőréteget vesz fel; a fermentációs tartály folyadékszintmérővel van felszerelve, amely képes megfigyelni a belső folyadékszintet; az üzemi nyomás 2bar. A késztermék több mint 72 órán keresztül képes 3 bar nyomást fenntartani.

Műszervezérlő rendszerrel, hengeres zúzógéppel, jegesvíz tartállyal, hűtőszekrénnyel, CIP-vel és egyéb konfigurációkkal felszerelt

Ez a berendezés alkalmas a folyamatos termelésre. Felszerelhető fermentációs tartállyal, amelynek cukrozási térfogata egy vagy kétszerese. A cukrosítási művelet viszonylag egyszerű, a főzési sebesség pedig viszonylag gyors. Ugyanakkor a hozzáadott víz mennyisége egyértelműen manuálisan szabályozható, a kész sörlé minősége pedig szabályozható. Ezért a mikrosörfőzdék berendezéseiben is használható (a sörfőzdék csak külföldön alkalmazhatók). A hozzáadott fermentációs tartályok száma módosítható. A későbbi szakaszban kézműves sörberendezések fermentációs tartályai is hozzáadhatók a sörtermelés növeléséhez.

Mash tun/ Lauter tun

Bruttó űrtartalom: 187 liter

Hasznos űrtartalom: 150L

Körvonal mérete: Φ860*1800

Belső héj: SUS304 teljesen hegesztett; TH=3mm

Külső héj: SUS304 teljesen hegesztett; TH=2mm

100% AWI hegesztés tiszta argongáz pajzsgal

Belső felület: teljes polírozás 0,4 μm-re holt sarok nélkül

Szigetelés: PU; TH=80mm

Felszerelve:gereblyéző kés , Teljesítmény: 0.75KW, Sebességarány: 1:25.

Lézeres vágás V-huzal álfenék

Döntött felső és ferde alsó

Üvegtetős akna

CIP tisztító labda

Melegvíz bemenet

nagy pontosságú hőmérséklet-érzékelő

Elektromos fűtés: 18KW

 

Forró vízforraló/Whirlpool tartály

Bruttó űrtartalom: 187 liter

Hasznos űrtartalom: 150L

Körvonal mérete: Φ860*1800

Belső héj: SUS304 teljesen hegesztett; TH=3mm

Külső héj: SUS304 teljesen hegesztett; TH=2mm

100% AWI hegesztés tiszta argongáz pajzsgal

Belső felület: teljes polírozás 0,4 μm-re holt sarok nélkül

Szigetelés: PU; TH=80mm

Felszerelve:gereblyéző kés , Teljesítmény: 0.75KW, Sebességarány: 1:25.

Lézeres vágás V-huzal álfenék

Döntött felső és ferde alsó

Üvegtetős akna

CIP tisztító labda

Melegvíz bemenet

nagy pontosságú hőmérséklet-érzékelő

Elektromos fűtés: 18KW

Lemezes hőcserélő

Hűtőtér 3 ㎡

Anyaga: rozsdamentes acél

Lemeztávolság: 6 mm

A cefre áramlási sebessége: 0.4---0,8 m/s

Hűtővíz áramlási sebessége: 1-3m/s

A sörlé hőmérséklete: 95-100 fok,

A cefre hőmérsékletének kimenete: 8-12 fok

Tervezési nyomás: 1.{1}}Mpa;

Az import és export csapvízcső átmérője: DN25;

A maláta behozatali és kiviteli cső átmérője: DN25;

Import és export jégvízcső átmérője: DN25.

Sörcepumpa

Élelmiszeripari centrifugálszivattyú.

1db VFD cefreszivattyú: 2M3/óra; Egészségügyi SUS304

Változtatható frekvenciájú hajtások vezérlik.

Cefreszivattyú nyitott járókerékkel, külső rendszertömítéssel

Szivattyútengely helyzet: vízszintes

Spray tisztító labda

360 fokos permetezéses tisztítás

típus: forgatás típusa

csatlakozás típusa: belső menet

Használat: tisztítás *méret:Ф32

Bimetál hőmérő

Pontosság: 1 fok

Hőmérséklet-tartomány: 0-150 fok

elérhetőség: Ф20

Csöre hőmérő

Rozsdamentes fémházas hőmérő. Rozsdamentes acél héj, A hőmérséklet-szabályozás pontossága akár 0,1 fok

Hőmérséklet-tartomány: 0-100 fok

 

Népszerű tags: 200 literes hagyományos sörfőző berendezés, Kína, beszállítók, gyártók, gyár